Ngày thứ Ba: Thực phẩm bền vững “Chúng ta biết rằng xấp xỉ một phần ba số lương thực sản xuất ra trên thế giới bị đổ bỏ, và “bất cứ nơi nào thực phẩm bị quẳng đi thì như thể là nó đã bị đánh cắp từ bàn ăn của người nghèo” (LS,50)
Hành động của tôi sẽ có những tác động gì? Nếu mọi người trên thế giới áp dụng chế độ ăn uống nhiều thực vật hơn, giảm tiêu thụ thịt, nấu nướng vừa đủ, chúng ta có thể làm giảm đáng kể lượng khí thải nhà kính và giảm áp lực lên tài nguyên thiên nhiên, như đất và nước. Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân bằng không chứa hóa chất và các thức ăn nhanh chế biến sẵn sẽ giúp chúng ta có một cuộc sống tròn đầy và khỏe mạnh hơn.
